仿膳品牌隸屬于中國全聚德(集團)股份有限公司，發(fā)源地在北京，主營行業(yè)食品飲料、食品、湯圓、糕點、月餅。
中國全聚德(集團)有限公司全資子公司北京全聚德仿膳食品有限公司。公司總面積5.89萬平方米，其中大興區(qū)舊宮鎮(zhèn)現(xiàn)代食品物流配送中心1.89萬平方米，通州區(qū)鹿城鎮(zhèn)食品工業(yè)園區(qū)4萬平方米。公司擁有全聚德目前，公司擁有600多名員工，年銷售額5.5億元的生產(chǎn)團隊、物流和銷售團隊。
公司主要承擔四大品牌產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)功能，包括全聚德品牌烤鴨特色蛋糕、醬汁等主食系列產(chǎn)品、各種特色宮廷皇家點、豐澤園品牌八系列意大利面和各種熟食系列產(chǎn)品、四川酒店品牌辣醬、腌菜等調(diào)味品，以及四大品牌月餅、餃子等季節(jié)性特色產(chǎn)品。
公司始終堅持科學管理，連續(xù)10年通過ISO9001、ISO14001、ISO22000三項管理體系認證嚴格按照生產(chǎn)管理三項體系規(guī)范運行。除個別環(huán)節(jié)需要人工輔助作業(yè)外，各生產(chǎn)線均實現(xiàn)了機械化、標準化生產(chǎn)。公司的生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理是同行業(yè)的一流水平。研發(fā)生產(chǎn)團隊由具有多年專業(yè)技術(shù)工作經(jīng)驗的食品工程大學生和研究生組成。
公司投入大量資金購買液相色譜儀、氣相色譜儀、凱氮儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器等先進食品檢測設(shè)備，嚴格執(zhí)行三級質(zhì)量檢驗體系，一是原輔材料驗收、實驗室檢測、產(chǎn)品定型前的工藝檢驗；二是全聚德集團不定期進行產(chǎn)品抽樣檢測；三是產(chǎn)品批量出廠檢測，提交合格的權(quán)威檢測機構(gòu)進行檢測。在為人民奉獻精美健康食品的同時，食品公司也為食品安全筑起了堅實的防線。
