玉堂醬菜品牌隸屬于山東玉堂醬園有限責任公司，發(fā)源地在山東，創(chuàng)立于1990，主營行業(yè)食品飲料、食品、美食百科、醬菜、腐乳、腌菜、酸菜。
山東玉堂醬園有限公司（原名玉堂醬園）成立于1714年，至今已有300年的歷史。它是魯西南地區(qū)唯一的中國歷史悠久企業(yè)。玉堂產品具有獨特的地方特色，深受市場歡迎。因其優(yōu)良的材料選擇、精細的工作和南北風味而聞名。
早在1910年，玉堂就在南京舉行的南洋勸業(yè)會上獲得了遠年醬油、什錦蘿卜、優(yōu)質冬菜獎章；在1914年的山東省首屆商品展上，玉堂展出了42種產品，其中35種獲獎（其中16種葡萄酒、16種泡菜、特色冬菜和遠年醬油獲得最佳金牌獎，1915年，玉堂產品在巴拿馬太平洋博覽會上獲得金牌。據(jù)《中國參加巴拿馬太平洋博覽會記錄》第172頁記載，濟寧玉堂號泡菜、醬油、萬國春酒、金波酒、宴會嘉賓酒、冰雪露酒獲得6枚金牌和獎項。近年來，玉堂商標被山東省工商局、消費者評為山東省著名商標，玉堂醬油、醋、豆制品、醬系列產品被國家食品協(xié)會評為國家質量標準食品，并授予中國食品骨干企業(yè)榮譽證書。近年來，玉堂商標被山東省工商局、消費者評為山東省著名商標，玉堂醬油、醋、豆制品、醬系列產品被國家食品協(xié)會評為國家質量標準食品，并授予中國食品骨干企業(yè)榮譽證書。玉堂醬園被原國內貿易部認證為中國歷史悠久企業(yè)，并被推薦為中國調味品協(xié)會理事單位。玉堂品牌是中國四大名牌之一，具有獨特的經(jīng)濟文化價值，是濟寧經(jīng)濟發(fā)展的寶貴無形資產。
為了加快企業(yè)的發(fā)展，鞏固和擴大玉堂的民族品牌，市政府于2002年給予玉堂一系列優(yōu)惠政策，批準玉堂實施兩三改造，成立有限責任公司。新廠占地300多畝，建筑面積5萬多平方米，固定資產原值8000多萬元，凈值7000多萬元，員工800多人，專業(yè)技術人員200多人，其中中中級以上職稱46人。生產200多味品、豆制品等200多個品種。主要產品年生產能力:醬油2萬噸，其中高檔天然醬油1500噸，面醬2萬噸，醋2萬噸，腐乳5000萬元，加工罐頭3000噸，包裝調料2000萬瓶，泡菜8000噸。捷克共和國、新加坡、日本、韓國、香港等國家和地區(qū)出口數(shù)十種產品。工業(yè)園區(qū)廠房布局合理，綠化面積60%以上。所有廠房均符合國家食品衛(wèi)生標準、商檢和環(huán)保要求，生產車間均符合出口產品標準。玉堂傳統(tǒng)工藝與當代最新釀造技術有機結合，生產工藝先進合理，大大提高了玉堂產品的市場競爭力，為參與國際競爭奠定了堅實基礎。
玉堂綠色食品工業(yè)園位于山東省濟寧市濟鄒路1號，交通便利，資源豐富。周邊地區(qū)蔬菜、花生等農副產品豐富，質量上乘。是深加工食品發(fā)展的理想?yún)^(qū)域。廠內水電配套設施齊全(有自備水井、500kV配電室、供熱公司供氣)，環(huán)保污水處理設備齊全。歸根結底，現(xiàn)代企業(yè)的競爭是機制和人才的競爭。玉堂醬園經(jīng)過產權制度改革，建立了現(xiàn)代企業(yè)制度和經(jīng)營管理機制們真誠邀請各行各業(yè)的志愿者加入玉堂，共同創(chuàng)造玉堂更美好的未來。
